黔之味，大廚帶你吃貴州 暢銷書籍推薦



黔之味，大廚帶你吃貴州

黔之味，大廚帶你吃貴州 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 黔之味，大廚帶你吃貴州

是年度排行榜書籍耶!!!

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黔之味，大廚帶你吃貴州

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商品訊息描述:

過去因為交通不便致使貴州成為中國最晚開發的地方，幾乎是一個被時代遺忘的角落，但是過去的劣勢現今看起來反而成為最大的資產，擁有得天獨厚的好山好水，孕育出豐富的「好」食材，也在多元的民族環境中孕育出多元的美食。

書中更有貴州大廚與台灣名廚聯手規劃的美食體驗行程，邀您走一趟食風奇異韻味足的貴州美食之旅。

貴州菜，食風奇異韻味足！

貴州的辣，辣而不猛；貴州的酸，酸得適口。

千滋百味的貴州菜，充滿民族風情，野趣天然、辣香異酸、氣息濃厚。

黔之味，酸辣醇香野

苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族等，貴州少數民族運用魚、牛肉、狗肉、野味山蔬創造許多佳餚，組成風味獨特的民族菜，烹調出最具地方特色的美味。

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貴陽市? 平價小吃豐富多元

遵義市? 酒之鄉，醃菜飄香

安順市? 賞名景，嘗奇菜

黔南州? 民族文化異彩紛呈

黔東南州? 迷人的酸食文化

銅仁市? 土家族小吃多多博客來網路書店

畢節市? 一縣一特色，處處有名菜

六盤水市? 必吃水城烙鍋，見識夜郎醬

黔西南州? 風味料理多，百年小吃好可口

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  作者： 吳茂釗, 葉國憲, 何花
  
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• 出版社：賽尚圖文
  
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• 出版日期：2016/07/19
• 語言：繁體中文

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